Alpukat adalah buah yang unik.
Sementara banyak buah sebagian besar terdiri dari karbohidrat, alpukat kaya akan lemak sehat.
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa ia memiliki manfaat kesehatan yang efektif.
Di sini adalah 12 manfaat kesehatan alpukat yang didukung oleh studi penelitian klinis di healthida.
1. Alpukat Sangat Bergizi
Alpukat adalah buah dari pohon alpukat, secara medis disebut sebagai Persea americana (1Trusted Resource).
Buah ini dihargai karena nilai gizinya yang tinggi serta ditambahkan ke berbagai hidangan karena rasanya yang enak serta penampilannya yang melimpah. Ini adalah landasan dalam guacamole.
Belakangan ini, alpukat telah menjadi makanan yang sangat disukai orang-orang yang sadar kesehatan. Ini sering disebut sebagai makanan super, yang tidak biasa disediakan rumah kesehatannya (2Trusted Resource).
Ada banyak jenis alpukat yang berbeda pas dan teduh – dari berbentuk buah pir hingga bulat dan ramah lingkungan hingga hitam. Mereka juga dapat mempertimbangkan di mana saja dari 8 ons (220 gram) hingga 3 pound ekstra (1,4 kg).
Kisaran yang paling disukai adalah alpukat Hass.
Ini biasa disebut “buaya buaya,” yang benar-benar deskriptif, karena sering cenderung berbentuk buah pir dan memiliki kulit yang hijau dan bergelombang seperti buaya.
Daging kuning-hijau di dalam buah dimakan, namun kulit dan juga biji dibuang.
Alpukat sangat bergizi serta mengandung berbagai macam nutrisi, termasuk 20 nutrisi berbeda.
Di sini adalah beberapa dari salah satu nutrisi yang paling banyak, dalam persembahan 3,5 ons (100 gram) soliter (3):
Vitamin K: 26% dari nilai sehari-hari (DV).
Folat: 20% dari DV.
Vitamin C: 17% dari DV.
Kalium: 14% dari DV.
Vitamin B5: 14% dari DV.
Vitamin B6: 13% dari DV.
Vitamin E: 10% dari DV.
Ini juga termasuk persentase magnesium, mangan, tembaga, besi, seng, fosfor dan vitamin A, B1 (tiamin), B2 (riboflavin) dan juga B3 (niasin).
Ini menampilkan 160 kalori, 2 gram protein sehat dan 15 gram lemak sehat. Meskipun terdiri dari 9 gram karbohidrat, 7 diantaranya adalah serat, jadi hanya ada 2 karbohidrat “web”, menjadikannya makanan nabati rendah karbohidrat yang menyenangkan.
Alpukat tidak mengandung segala jenis kolesterol atau natrium dan juga berkurang lemak terhidrogenasi. Inilah sebabnya mengapa mereka lebih disukai oleh beberapa profesional yang percaya materi ini merusak, yang merupakan topik yang dibahas.
2. Mereka Termasuk Kalium Lebih Daripada Pisang.
Kalium adalah nutrisi yang sebagian besar orang tidak mendapatkan cukup (4).
Nutrisi ini membantu melestarikan lereng listrik dalam sel-sel tubuh Anda serta melayani fitur-fitur penting yang berbeda.
Alpukat sangat tinggi potasium. Paket penyajian 3,5 ons (100 gram) 14% dari tunjangan sehari-hari (RDA) yang disarankan, dibandingkan dengan 10% dalam pisang, yang merupakan makanan kalium tinggi umum (5).
Sejumlah penelitian mengungkapkan bahwa memiliki konsumsi kalium yang tinggi dihubungkan dengan penurunan tekanan darah tinggi, yang merupakan faktor risiko utama untuk serangan jantung, stroke dan gagal ginjal (6Trusted Source).
3. Alpukat Dikemas Dengan Asam Lemak Tak Jenuh Tunggal Sehat Jantung.
Alpukat adalah makanan berlemak tinggi.
Faktanya, 77% kalori di dalamnya berasal dari lemak, menjadikannya di antara makanan nabati paling gemuk di luar sana.
Tetapi mereka tidak hanya mengandung jenis lemak apa pun. Mayoritas lemak dalam alpukat adalah asam oleat – lemak tak jenuh tunggal yang juga merupakan elemen penting dari minyak zaitun dan juga dipercaya bertanggung jawab atas beberapa manfaat kesehatannya.
Asam oleat telah dikaitkan dengan meminimalkan peradangan dan terbukti memiliki hasil menguntungkan pada gen yang terkait dengan kanker (Sumber Daya 7Trusted, Sumber Daya 8Trusted, Sumber 9Trusted, Sumber 10Trusted).
Lemak dalam alpukat juga tahan terhadap oksidasi yang disebabkan oleh panas, menjadikan minyak alpukat sebagai pilihan sehat dan bebas risiko untuk memasak.
4. Alpukat Dipenuhi Serat.
Serat adalah nutrisi tambahan yang cukup banyak mengandung alpukat.
Ini masalah tanaman yang tidak dapat dicerna yang dapat menambah pembakaran lemak, menurunkan kadar gula darah serta sangat terkait dengan berkurangnya ancaman banyak penyakit (Sumber 11Trusted, 12Trust Resource, 13Trust Resource).
Perbedaan sering terjadi antara serat larut dan juga tidak larut.
Serat larut dipahami untuk memberi makan kuman usus yang menyenangkan di usus Anda, yang sangat penting untuk fitur tubuh yang ideal (14Trusted Resource).
Satu porsi alpukat 3,5 gram (100 gram) 7 gram serat, yang merupakan 27% dari AKG.
Sekitar 25% serat dalam alpukat larut, sedangkan 75% tidak larut (15Trusted Resource).
5. Mengkonsumsi Alpukat Dapat Menurunkan Kolesterol serta Kadar Trigliserida.
Penyakit kardiovaskular adalah penyebab paling umum kematian di planet ini (16Trusted Source).
Diakui bahwa sejumlah pena darah terhubung dengan peningkatan risiko.
Ini termasuk kolesterol, trigliserida, penanda inflamasi, tekanan darah dan juga berbagai lainnya.
8 studi terkontrol pada orang telah meneliti efek alpukat pada beberapa elemen ancaman ini.
Studi-studi penelitian ini menunjukkan bahwa alpukat dapat (17 Sumber terpercaya, 18 Sumber terpercaya, 19 Sumber terpercaya, 21 Sumber terpercaya, 21 Sumber terpercaya, 22 Sumber Daya Disesuaikan, 23 Sumber terpercaya) :.
Kurangi kadar kolesterol keseluruhan secara substansial.
Kurangi trigliserida darah hingga 20%.
Turunkan kolesterol LDL sebanyak 22%.
Naik kolesterol HDL (“sangat baik”) sebanyak 11%.
Di antara para peneliti ditemukan bahwa terdiri dari alpukat dalam diet rendah lemak, rencana diet vegetarian sangat meningkatkan akun kolesterol (Sumber 24Trusted).
Meskipun hasil mereka berlalu, sangat penting untuk dicatat bahwa semua studi manusia adalah kecil dan jangka pendek, termasuk hanya 13 – 37 orang dengan durasi 1-4 minggu.
6. Individu Yang Mengkonsumsi Alpukat Cenderung Lebih Sehat.
Salah satu penelitian mempertimbangkan rutinitas gizi serta kesehatan individu yang mengonsumsi alpukat.
Mereka menilai data dari 17.567 orang dalam survei NHANES di Amerika Serikat.
Pelanggan alpukat ternyata jauh lebih sehat daripada orang yang benar-benar tidak memakan buah ini.
Mereka memiliki asupan nutrisi yang jauh lebih tinggi dan juga setengah lebih mungkin mengalami gangguan metabolisme, kumpulan tanda dan gejala yang merupakan aspek risiko signifikan untuk masalah jantung dan juga diabetes (25Trusted Source).
Orang yang mengonsumsi alpukat secara konsisten juga dianggap kurang, memiliki BMI yang berkurang serta lemak perut yang tidak terlalu keras kepala secara dramatis. Mereka juga memiliki kadar kolesterol HDL “besar” yang lebih besar.
Namun demikian, korelasi tidak menyiratkan sebab-akibat, dan tidak ada jaminan bahwa alpukat membuat orang-orang ini berada dalam kesehatan dan kesejahteraan yang jauh lebih baik.
Sebagai hasilnya, studi penelitian khusus ini tidak membawa banyak bobot.
7. Konten Web Lemaknya Dapat Membantu Anda Menyerap Nutrisi Dari Makanan Nabati.
Ketika itu menyangkut nutrisi, konsumsi Anda bukan satu-satunya hal yang penting.
Anda juga harus dapat menyerap nutrisi ini – memindahkannya dari saluran pencernaan Anda serta ke tubuh Anda, di mana mereka dapat dimanfaatkan.
Beberapa nutrisi larut dalam lemak, menyiratkan bahwa mereka perlu dikombinasikan dengan lemak agar dapat dimanfaatkan.
Vitamin A, D, E serta K larut dalam lemak, bersama dengan antioksidan seperti karoten.
Satu penelitian mengungkapkan bahwa memasukkan alpukat atau minyak alpukat ke salad atau salsa dapat meningkatkan penyerapan antioksidan 2,6 hingga 15 kali lipat (26Trusted Resource).
Jadi, tidak hanya alpukat sangat sehat, alpukat juga dapat secara drastis meningkatkan nilai gizi makanan nabati lain yang Anda konsumsi.
Ini adalah alasan yang luar biasa untuk secara konstan memasukkan sumber lemak yang sehat ketika Anda mengkonsumsi sayuran. Tanpa itu, banyak nutrisi tanaman yang berguna pasti akan sia-sia.