Daun genjer tentunya berasal dari tanaman genjer yang mudah bertumbuh di daerah rawa. Daun ini banyak dimanfaatkan masyarakat terutama yang terdapat di Asia untuk dijadikan berbagai variasi masakan. Nah, perlu Anda ketahui bahwa daun genjer ini mempunyai banyak manfaat yang begitu penting bagi kesehatan manusia. Maka dari itulah banyak orang memanfaatkan daun ini untuk menjadi pengobatan alami terutama bagi yang mengalami hiperglikemia. Sudah banyak penelitan yang menunjukan bahwa daun genjer ini cocok untuk mengatasi hiperglikemia. Tentunya berbagai manfaat atau khasiat yang ada didalam daun ini tidak terlepas dari berbagai kandungan senyawa. Jadi memang Anda harus mengetahui lebih dalam berbagai kandungan senyawa dalam daun genjer yang paling penting bagi kesehatan tubuh.
Kandungan Daun Genjer Paling Penting
Terdapat banyak kandungan dalam daun genjer ini yang mempunyai manfaat bagi kesehatan tubuh. Dari banyaknya kandungan tersebut ada beberapa kandungan paling penting bagi tubuh. Pertama yang akan dibahas adalah kandungan karbohidrat didalam daun genjer. Sebenarnya kandungan karbohidratnya ini tidak terlalu besar sehingga cocok bagi yang ingin menghindarkan diri dari inteks glikemik. Selain itu, daun genjer ini juga mengandung beta-karoten yang mampu diubah dalam tubuh menjadi vit A. Tentunya hal tersebut sangatlah penting karena vit A diperlukan dalam jumlah banyak dalam tubuh. Kandungan berikutnya dalam daun genjer ini adalah vitamin C-nya yang sangatlah kaya. Hanya dengan satu porsi saja mengkonsumsi daun genjer ini mampu memenuhi semua kebutuhan harian untuk Vit C dalam tubuh jika dioleh secara benar.
Masih ada beberapa kandungan penting dalam daun genjer yang bermanfaat bagi kesehatan. Salah satunya adalah zat besi. Selanjutnya ada kandungan kalsium dan fosfor pada daun genjer ini yang menjadi unsur makro penting dalam tubuh. Bagaimana tidak, kalsium dan fosfor yang terkandung didalamnya berperan penting dalam pembentukan tulang manusia. Maka dari itulah anak-anak yang masih dalam tahapan pertumbuhan disarankan untuk banyak mengkonsumsi daun genjer tersebut. Nah, itulah tadi merupakan beberapa kandungan paling penting pada daun genjer yang bermanfaat langsung pada kesehatan.